Эрнест Хемингуэй известен по всему миру не только как великий писатель, но и как любитель выпить. Бывая время от времени в Париже, Гаване, Лиме, Венеции и Соединенных Штатах, Эрнест всегда заходил в свои любимые бары. Причем обстановка ему была не так важна, ведь главное, чтобы напитки были отличными.
AD собрал знаковые места, где талант обладателя Нобелевской премии раскрывался в полной мере.
1. The Ritz
Париж, Франция
Хемингуэй был тесно связан с этим баром, настолько, что впоследствии он был назван в честь великого писателя. Фешенебельное заведение изначально было слишком дорогим для Эрнеста, поэтому тот посещал его только вместе с Фицджеральдом, который мог себе это позволить. Но в 1926 году роман “И восходит солнце” принес автору и славу, и материальную независимость — с тех пор Ритц и Хемингуэй стали неразлучны.
В 1944 году Эрнест — военный корреспондент — возглавил группу из французских партизан и отправился освобождать погреба бара от немцев. К счастью, их в Ритце уже не было, а коллекция алкоголя была полностью сохранена. Эрнест принялся праздновать и выпил 51 бокал сухого мартини. Эту легенда до сих ходит среди посетителей Ритца.
2. Sloppy Joe’s
Ки-Уэст, Флорида
Хемингуэй написал около двух третей своих известных работ в Ки-Уэсте, и его любимым местом для вдохновения был бар Sloppy Joe’s. Историческое заведение открылось 5 декабря 1933 года — в день отмены ”Сухого закона” — и предлагало 15-центовые шоты виски. Владелец бара Джо Рассел, кстати, работал и во время запрета, поставляя для Хемингуэя скотч.
Сейчас, как и раньше, бар придерживается безумного режима работы, предлагая выпить своим гостям даже рано утром.
3. Hotel Lutetia
Париж, Франция
Еще один любимый парижский бар Эрнеста находится в отеле Лютеция. Именно там Джеймс Джойс писал свой легендарный роман “Улисс”, а Хемингуэй редактировал его в перерывах между употреблением алкоголя. Кстати, недавно заведение потратило на ремонт 200 миллионов евро.
4. Бар Ingles
Лима, Перу
Во время своего пребывания в Перу Хемингуэй часто посещал бар в загородном клубе Lima Hotel, который был известен как заведение с лучшим коктейлем Писко сауэр. В баре подают более 60 знаменитых напитков, и остается только догадываться, сколько из них перепробовал Хемингуэй.
5. Harry’s Bar
Венеция, Италия
Во время пребывания в Венеции в конце 40-х Хемингуэй практически жил в этом баре — там даже был его собственный стол, где он часто пил с владельцем. Бар не раз упоминается в рассказе “За рекой, в тени деревьев” (1950).
Фото: Алена Черепанова.
6. La Floridita
Гавана, Куба
Гавана — родина знаменитого коктейля Дайкири Хемингуэя, который был изобретен совсем случайно. Эрнест остановился здесь всего на день и зашел выпить в бар, но, когда пошел в туалет, заметил, что все посетители пьют один и тот же коктейль. Он чуть отпил у гостя напиток и затем попросил бармена добавить сюда поменьше сахара и побольше рома. Так родился “Хемингуэй спешл”.
7. La Bodeguita del Medio
Гавана, Куба
В другом месте Гаваны Хемингуэй выбрал мохито — предположительно в La Bodeguita del Medio и появился этот напиток. В баре даже есть мемориальная доска, на которой написана цитата Эрнеста: "Мой мохито в Бодегите, мой дайкири во Флоридите”.
8. Casino Bar
Кетчум, Айдахо
С 1959 года до своей смерти в 1961 году Хемингуэй жил в тихом городке Кетчум в штате Айдахо. Он провел много ночей в этом заведении, который в то время фактически функционировал как казино. Сегодня это все еще аутентичное место без излишеств, которое так любят местные жители и в которое с удовольствием едут туристы.
Впервые опубликовано в американском Architectural Digest.
